@2013・根岸公民館にて @2013-フランスレストランウィークat種差海岸にて ということで、今回ご紹介する内容は、の須田会長含め、全日本司厨士協会八戸市部のご協力をいただいて実現できたものなのであります。
このときに、ソースをきちんと煮立たせておくのがポイント。
セットの商品は贈り物にもいいですよ。
(2)パスタをゆでている間に、フライパンにバターを入れて、弱火で2~3㎜程度の薄さにくし形にカットした玉ねぎを入れて炒め、透きとおるくらいまで火が通ったら、中途半端な量で残っているブイヤベースと白ワイン、そしてアクアパッツァの調味料(大きい袋の方)をいれて煮立たせます。
次回は、野ウサギに遭遇できればと願いつつ、帰途につくことに・・・・・。
八戸ハマリレーションプロジェクトです。
やっぱり海沿いの街のスーパーには新鮮な魚介類が揃っています。
sponsored こんばんはー。
次に、パスタをフォークでクルリと巻いて、口の中へ。
八戸ハマリレーションプロジェクトです。
秘密兵器登場! このまま第2回戦! 海鮮お出汁のトマトスープパスタを開催します。
玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。
いいですね!パッケージにもこみち。
魚介の味をグンとひきたててくれますよ。
アクアパッツァを誰でも簡単に美味しく仕上げてくれる素という触れ込みなのですが、なかにはスパイス(小さい袋)とレトルトの調味料(大きい袋)が1パックずつ入っていました。
あさりも加えてひと炒めし、金目鯛を加え、白ワインを加えてひと煮したら、サフランを加えた水を加え、ふたをして貝が開くまで煮る。
器には、ムール貝、魚、イカにエビ、そして貝柱などが散りばめられている。
あっという間に作ったのに、レストランクオリティの味に仕上がりました。