わかめ の 茎 - 茎わかめLIFEとは｜茎わかめLIFE｜茎わかめライフ

茎わかめは、そのコリッとした食感が特徴的。

また、塩抜きする際に、先に千切りしたりとカットした状態で塩抜きすると結構塩っ気が取れます。

これはわかめなどの褐藻類が茶色の色素と緑色の色素を併せ持っているためで、茹でることによって茶色の色素が分解され、熱に強い緑色の色素が残ることによって、見慣れた緑色になります。

日本人の食事摂取基準（2015 年版）における食塩摂取量の目標値は、の1日当たり男性で8g 未満、女性で7g 未満で、世界基準より多めの塩分摂取量になっていますね。

茎わかめを始めとした。

簡単に冷凍保存もできますが、手間を加えることで数倍長持ちさせることが可能になります。

冷蔵で1週間保存させる調理方法 わかめの特産地に住んでいるので、茎わかめは大量に頂く我が家です。

冷凍保存できるのはボイルされた茎わかめです。

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先振り込みの場合、入金確認後の発送になりますので到着が遅くなる場合があります。

細かく切れたら熱湯にさっとかけるだけで、おなじみのめかぶができあがります。

2gとなります。