オーストラリアの現地で見つけた素材を使い、オーストラリアと日本が融合した新しいボンボンショコラを作っています。
上段左から、グリーンティー&ストロベリー、ウッドベリー、ゴールデンキャラメル、ジャスミン&オレンジブラッサム、ピスタチオ&マジパン、下段左から、ヘーゼルナッツカットプラリネ、ホワイトセサミ、ユズ&タイム、レモンミント、クラシックガナッシュです。
シャキシャキとした歯応えも楽しい。
チョコは思ったよりやわらかい。
チョコレートの甘さ。
ホワイトチョコレートとの組み合わせにより、まろやかな甘みが感じられます。
オーストラリアの現地で見つけた素材を使い、オーストラリアと日本が融合した新しいボンボンショコラを作っています。
このボンボンショコラにも洋酒が使われていますが、ほんのり感じる程度なので、それがとても心地よいですね。
中村セレクション(10個入り)です。
商品説明によると「日本の陶芸をモチーフに、ミルクチョコの溶解を生かした斬新なデザイン。
しかし、その奥からほのかな酸味! ストロベリーのジュレも中に入っていました。
そして、その味もまさに絶品。
シックで素敵なデザインです。
センターは白ごまの入ったミルクガナッシュ。
店舗情報 Adress 兵庫県神戸市東灘区岡本2-5-16(JR摂津本山駅から徒歩4分) Tel 078-940-1637. 宝石のような艶、豊かな色彩、細部まで精巧な作り……。
「THE NAKAMURA SELECTION」を食べてみた! 今回頂いたのは 「THE NAKAMURA SELECTION」4個入のギフトセット。
まずは「Green Tea&Strawberry」からいただきましょう。
ストロベリーだけでは表現できない味わい」だそうです。
まず、高さのある大きなボンボンショコラなのに驚きます。
SNSで写真を見かけて気になり、伊勢丹の通販を利用しました。
美しく色とりどりのボンボンショコラが並んでいます。
会場を物色していると、一段と輝きを放つチョコレートを発見! その名も「THE NAKAMURA SELECTION 6個入」です。
ほのかな苦みが後を引」くそうです。
白胡麻のガナッシュにはナッツも加え楽しい食感」だそうです。