飛騨荘川(現高山市)付近では、下呂のメーカーの鶏ちゃんを扱っていたお店が独自に鶏ちゃんの販売を始めた歴史もあり、市場の流通が鶏ちゃん文化をもたらしたという流れも確認されています。
これらが同時多発的に起こったところが面白いところです。
ここでは、その変更部分について記入します。
これが、鶏ちゃんは、日々の疲れを「食の笑い」で癒す「結いの料理」と呼ばれるゆえんです。
他方、同じく下呂市内で、精肉店が主婦のリクエストで味付けの鶏肉を販売するようになり、これが鶏ちゃんになっていった歴史も別途にあります(下呂・萩原の天狗など)。
鹿児島県にて 「新しい、宮崎の手仕事展」 での展示・販売会に参加します。
当日は宮崎県のブースにいます。
木のおもちゃ 九州の旅 に参加します。
職人が一つ一つ丁寧にこだわって手作りしております。
また、残りダレをご飯にかけて食べる地域もあります。
その有効活用をしようという考えから鶏ちゃんが生まれました(下呂・馬瀬のうめもと食堂、下呂・萩原の萩原チキンセンターなど)。
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「これ何ですか」 「鶏ちゃんやさ」 そっと一口、いただきました。
大切なお子様が直接口に持っていく物ですから、木製のおもちゃも 安心で安全な本物を与えてあげたいですよね。