とろけるチーズひとつかみ• コツ・ポイント5 完成! 感想 僕: 冗談抜きで今まで食べたコロッケの中で一番美味しい味でした!!ポイント・コツは重要だなぁと感じさせられました! 母: お肉屋さんのコロッケみたいだった。
塩コショウ:適量• じゃがいもを電子レンジか鍋で茹でて潰す• 2 その間に… 玉ねぎはみじん切りにする。
クックパッドのレシピ本にも収録されており、レシピ動画もありました。
分量は10〜15人分。
予熱したトースターに入れてパン粉にほんのり焼き色がつくまで両面を焼いて完成です。
*食材の中には一部しか使わないものもあるので、実際の購入費は少し高くなります。
分量は3〜4人分(小ぶりのコロッケ12個分)。
また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、釣りなどの雑記も書きます。
潰せたらマヨネーズ大さじ一杯を入れしっかり混ぜる。
じゃがいも(中)4個• この時に一気にコロッケを入れてしまうと油の温度が急激に下がってしまうので少しずつ入れること。
分量は丸いコロッケ15個分。
【つくれぽ410件】お肉屋さん直伝のコロッケ 主な材料は、 じゃがいも(メークイン)・合い挽き肉・玉ねぎなど。
2g *1人前の大体のカロリーと塩分量。
揚げないコロッケは 普通のコロッケの形をしたものとスコップコロッケと呼ばれるものとがあります。
調理は鍋、フライパン、オーブンレンジを使用。
ジャガイモが茹で上がったら つまようじなどで刺してスムーズに刺さったらOK 水を捨て、 強火で熱する。
混ぜ終わったらラップをしてじゃがいもが乾かないようにしておきます。
調理は電子レンジ、オーブントースターを使用。
ミンチに色がついたら、醤油、砂糖、みりんを大さじ2杯ずついれ、しっかり混ぜる。
今回はこれらの原因を解決し誰でも上手に作ることができるように、コツとポイントを詳しく掲載しながらレシピを紹介していきたいと思います。
ジャガイモは皮を剥き、水に5分ほどつけアクを抜く。
分量は4人分。
こしょう少々• 玉ねぎ(中)1個• 分量は2人分。
通常のコロッケの形をした揚げないコロッケだと成型する必要がありますが、基本的に小麦粉をつけて卵をつけて次にパン粉をつけるという成型は必要なく、パン粉を炒ってまぶすという工程だけで完了するレシピが多いのも特徴です。