水菜 レシピ - 水菜のレシピ検索結果(466件)

近年では、ミズナを生野菜として生食する習慣が根付きつつあり、この用途に適する関西系の品種が、従来は関東系の品種が栽培されてきた地域や、そもそも馴染みのなかった地域にまで広く普及しつつある [ ]。

蓋を開けて箸を使って中を見て、水菜と豚肉の火通りがOKになれば火を止めてお皿に移します。

ひとつかみ分くらいの水菜を残して、水菜、豚しゃぶ肉の順にお皿に広げます。

後者は野趣に富んでいるため、専ら調理がなされることが多い。

がおいしい！ ゲストさん 07:21• がおいしい！ ゲストさん 07:21• また、同種同変種にがある。

まとめ 水菜の人気レシピを厳選してご紹介しました。

5倍～2倍くらいの分量でも蒸し煮にできます。

【材料】 水菜１袋 ベーコン４枚 にんにく チューブ 2〜3cm 塩コショウ、しょうゆ適量 5分で完成！簡単なのでもう1品におすすめ。

あとは蒸気がしっかりと上がった蒸し器にお皿をセットして、 中火～強火の強めの火加減で4～5分蒸します。

この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。

残す分はいたむ原因になる水をしっかり切ってから、ペーパータオルを敷いたビニール袋に入れ、しっかりと口を閉めて冷蔵庫へ。

水菜の栄養・効果と保存方法 栄養・効果 生活習慣病の予防や美容に高い効果をもつ抗酸化ビタミンC・E・A・B群に加え、ポリフェノール類が豊富に含まれる。

水菜の選び方ガイド 原産地の京都では、大きな株のものが主流でしたが、最近は、株が小さいうちに早取りし、袋に入れたものがほとんどです。

これは第2位の（3,080t）、第3位の（2,000t）と比べても圧倒的である。

蒸し器の段数や大きさに合わせて、お皿の数や一皿に載せる具材を調整しつつ、作ってみてください。

がおいしい！ ゲストさん 05:55• がおいしい！ ゲストさん 06:19• 別名で、 キョウナ（京菜） 、ヒイラギナ （柊菜）、センスジナ（千筋菜） 、センボンナ（千本菜） 、センスジキョウナ（千筋京菜） 、イトナ（糸菜） などがある。