安倍 川 餅 レシピ - あべかわ餅 レシピ・作り方

簡単な作り方 1：切り餅を水でぬらす 2：電子レンジで40秒ほど加熱 3：お湯につける 4：お湯から取り出してきな粉と砂糖をお好みで きな粉だけではなく、あんこもあるとより楽しめますね。

黒柳徹子さんや長さんのサインも！「旅のもち」…………なんてな！！（涙） これが元祖 安倍川もち で…でたー！ 200年前の作り方を守り続けている、弥次さん喜多さんも食べた、あの安倍川もちやー！！ 白砂糖もしっかり乗っています : 注文をうけてから千切られたもちは、ふわふわ！！ 見よ！この箸の沈み具合をー！ 口にすると、しっかりとしたお米の旨味と、きな粉の香りが広がります。

黒みつを添えて完成。

しかし、明治22年の鉄道開通に伴い、街道をゆく旅人も激減。

小豆餡、黄粉の安倍川餅の他、山葵醤油をつけて食べる辛味餅もあります。

洋菓子に比べれば低カロリーなのか、それとも素材が餅なので高カロリーなのか……安倍川餅って一体どれほどのカロリーがあると思いますか？ あくまでも目安ですが、一般的に売られているきな粉の安倍川餅でしたら、1個あたり140～150kcal程度と言えるでしょう。

安倍川もちの他にもわさび醤油でいただく「からみ餅」も人気で、甘いお餅と辛いお餅をいったりきたりと楽しめます。

がおいしい！ ゲストさん 10:33• 安倍川もちの安倍川とは、静岡の安倍川 安倍川もちの安倍川は静岡県の安倍川のことです。

切捨御免の時代、ギリギリのボケを将軍にぶっこんだ茶店店主に乾杯！ 安倍川ほとりの老舗「石部屋」 これが安倍川！ 清流としても有名で、その伏流水は水道水にも使われるほど。

2 泡（黒砂糖のアク）を取り除き、砂糖が溶けたら完成。

全国のコンビニやスーパーでも大手和菓子メーカーのあわしま堂の安倍川もちなど見かけることがありますね。

安倍川餅の名は、江戸時代に徳川家康が静岡の安倍川近くの茶店に立ち寄った際に献上されたきな粉餅を気に入り安倍川餅と命名したといわれています。

当時、大変貴重で珍しかった白砂糖を使っていることから有名になり、多くの人々が安倍川の渡しで順番を待つ間にそれを茶店で食べ、次第に東海道の名物となりました。

少量でも満足できるように、ゆっくりと噛みしめて味わうようにしましょう。