まるごと高知とは 高知県のヒト、モノ、コトの発信拠点 「高知の『ヒト、モノ、コト』が首都圏の人々と出会い、ハーモニーを奏でる場」を基本テーマに、女性を中心とした首都圏の幅広い年齢層の方々にとっての「お気に入りの居場所」を目指します。
要望に応じて熟度を調整して出荷する。
店も外商部隊も、取り扱いは食品が中心だ。
また、高知の情報発信拠点として、物産品の販売のみならず、文化、観光情報など、高知の魅力をまるごと発信してまいります。
そんな黒潮町佐賀で天日塩事業者として草分け的存在であるのが「企業組合ソルトビー」さんです。
早速割ろうとチャレンジしてみると「チン、チン!」可愛い音はするものの、飴自体はビクともしない… 固さだけなら本物のカツオ節と良い勝負かも(笑) 明治20年創業からの製法と味を守り続ける5代目社長、山西史高さんにお話をうかがいました。
百貨店や高級ブランド店が立ち並び、全国各地のアンテナ店も出店する銀座エリアの中で、まるごと高知は大通りに面した一等地に店を構える。
店と外商部隊が両輪となって進める地産外商は、着実に成果を上げてきたといってよいだろう。
戦後になり、アイスキャンデーの製造・販売を行うようになり、私が9年前に先代の跡を継ぎました。
その藤娘酒造と富山地区のコラボレーションから生まれた梅のお酒「四万十 梅の酒 とみやま」が10月22日に発売開始。
公社の仲介で県内の生産者と県外業者の契約が成立した件数は10年間で7倍以上、金額にして13倍以上に増えている。
六歳から書を始める。
ユズの後味がさわやかな「ニンニクポン酢ドレッシング」のヒミツに迫ります。
アイス屋さんが調味料を? さめうらフーズのホームページを見ると「昔ながらの手づくりアイスクリームとゆずポン酢をつくっています。
100年を超えるゆずの枯木が多く残る、昔からのゆずの産地です。
ただ、一等地での店の運営や外商活動には多額の経費がかかる。
(公表日:2020年12月4日) (公表日:2020年6月19日) (公表日:2019年12月12日) (公表日:2019年6月7日) (公表日:2018年11月30日) (公表日:2018年6月15日) (公表日:2017年12月1日) (公表日:2017年6月16日) (公表日:2016年12月2日) (公表日:2016年6月9日) (公表日:2016年3月7日) (公表日:2015年12月4日) (公表日:2015年9月18日) (公表日:2015年6月19日) (公表日:2015年3月5日) (公表日:2014年11月28日) (公表日:2014年9月18日) (公表日:2014年6月13日) (公表日:2014年3月5日) (公表日:2013年12月6日) (公表日:2013年9月19日) (公表日:2013年6月7日) (公表日:2013年3月4日) (公表日:2012年12月5日) (公表日:2012年9月13日) (公表日:2012年6月15日) (公表日:2012年3月2日) (公表日:2011年12月8日) (公表日:2011年9月14日) (公表日:2011年6月21日) (公表日:2011年3月4日) (公表日:2010年12月1日) (公表日:2010年10月6日).。
今回ご紹介する「ゆず香るぽん酢」は、主婦100人の人気投票などの結果、平成17年度「土佐のいい物・おいしい物発見コンクール」で優秀賞を受賞した逸品です。